4 mars 2013
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Régal et Sens
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Régal et Sens
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26 février 2013
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23 février 2013
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22 février 2013
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Régal et Sens
16 février 2013
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Bonjour a tous,
Je pense que la plupart de vous connaisse le gateau a la carotte. Mais voici une recette issue du site lesvoisinsbio.fr qui est vraimen très simple, rapide et delicieuse ! c est un gateau tres
moelleux. Pour ma part, ayant un mari qui n aime pas la canelle, je l ai donc realise nature.
Recette pour 8 personnes
Ingrédients : 200g de carottes finement râpées, 250 g d'amandes en poudre, 180 g
de sucre, 4 œufs, 50 g de farine, 1paquet de levure, 1 c. à soupe d huile, 1 c à café de cannelle (facultatif), zeste d un citron (facultatif).
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 a 30 min
Mélanger les oeufs et le sucre au mixer jusqu’au blanchissement du mélange. Mettre dans un saladier et y ajouter les carottes, les amandes, la farine, la levure, la cannelle, le citron et
l'huile, bien mélanger et mettre dans un moule beurré cuire à 180°C 25 à 30 minutes.
Pour ceux qui ne connaissent pas, n hesitez pas, mes enfants ont adoré!!! Ils ne croyaient pas qu il y avait de la carotte !
Bonne degustation.
A bientot et bon dimanche !
Sandrine
www.regal-et-sens.com
14 février 2013
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Régal et Sens
14 février 2013
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Régal et Sens
1 janvier 2013
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Bonjour à tou(te)s,
Bonne et Heureuse Année 2013
Afin de préparer l"épiphanie, voici une petite recette simple et très bonne de galette des rois. Cela permet d'avoir une galette qui change de la frangipane.... Vous trouverez cette galette
uniquement en franche comté.
Ingrédients :
- 1/4 l de lait
- 80g de sucre
- 80g de beurre
- 125g de farine
- 4 oeufs (+ 1 jaune d'oeuf)
- 1 pîncée de sel
- fleur d'oranger (1 cuillère à soupe ou plus selon les gouts)
Vous pouvez ajouter une fève si vous le souhaitez.
Recette :
Faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre.
Dès que le lait boue, verser la farine d'un coup.
Remuez en dehors du feu afin d'obtenir une pâte lisse (une boule).
Incorporer les oeufs un par un. Une fois la pâte bien lisse, ajoutez la fleur d'oranger et la pincée de sel.
Versez l'appareil dans un moule à tarte. A l'aide d'un pinceau, badigonner le jaune d'oeuf adfin que la galette, une fois cuite soit dorée.
Faites cuire 25 min environ à 180°.
Comme le pain d'épices, ce dessert est à déguster avec un café, thé, tisane ou chocolat chaud....
bonne dégustation
Sandrine
March 04, 2013
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