Les biscuits au cacao & épices orientales de Christèle

Encore une belle recette sucrée en provenance du blog de Christèle, avec cette fois une idée très originale et toute simple de présentation, grâce à un tampon à pâte.

INGREDIENTS:

175 g de farine

25 g de cacao épices orientales

80 g de sucre en semoule

100 g de beurre

1 oeuf entier

1 pincée de sel

4 g de levure chimique

PREPARATION:

Dans un saladier, versez la farine , le cacao, le sucre, le sel, le beurre en petits morceaux, l'oeuf et la levure.

Travailler avec vos doigts la pâte pour obtenir une boule.

Mettre la pâte au frais au moins 1 heure.

Étaler la pâte sur un plan fariné sur 3 à 4 mm d'épaisseur.

Tamponner avec le tampon la pâte.

Découpez les biscuits avec l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 10 à 15 minutes th6.

Laisser refroidir avant de déguster.

J'en profite pour vous redonner les liens vers les autres recettes proposées par Christèle, que je remercie une fois de plus pour sa créativité :)

- Clafouti poire vanille

- Les cannelés choco-noisette

- Le crumble kiwi raisin gingembre