Cette semaine, je dois vous faire part d'un vrai coup de cœur pour les produits Graines d'Alma que vous pouvez bien sûr retrouver sur le site Régal et Sens. Graines d’Alma propose une gamme de condiments originaux et savoureux élaborés dans le respect des matières premières et des traditions. Des produits qui allient qualités gustatives, nutritionnelles et originalité des recettes. Que demander de plus?
Voici un petit aperçus des premiers produits disponibles:
- Purée de pépins de courge
bio
- Purée de graines de
tournesol bio
- Huile de graines de tournesol grillée bio
-
Huile de pépins de courge bio
- Vinaigre de
grenade bio
Et pour commencer, voici une petite recette rapide et fraîche pour épater vos amis à l'heure de l'apéro: Jambon de parme façon bruschetta aux graines de courge et de tournesol. Une bouteille de rosé, un parasol, quelques légumes crus et craquants, du pain tout chaud et le tour est joué!
Ingrédients :
Du pain en tranche
Jambon de parme
Salade roquette
Parmesan
Purée de graines de tournesol
Olives noires
Feta
Graines de courges
Ciboulette
Huile de graines de tournesols grillées
Griller légèrement les tranches de pain
Les tartiner généreusement avec de la purée de graines de tournesols, ajouter du parmesan finement coupé en lamelles avec de la ciboulette et des graines de pépins de courges grillées.
Ajouter dessus une tranche de jambon de parme enroulée, servir avec une petite salade de roquette assaisonnée à l’huile de graines de tournesol grillées, des olives noires, des tomates cerise coupées et de la feta.
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